Zucchero: gr. 320
Cannella in polvere: gr. 50
Acqua tiepida: gr. 100
Olio di cannella: 2 gocce
Diluite lo zucchero in acqua tiepida e rigiratelo finché non imbianchirà. Alla fine aggiungetevi la cannella continuando a rigirare fino a quando quest’ultima non sarà bene amalgamata.
Impastiamo il classico babà napoletano ma lo rivisitiamo nella bagna e nelle guarnizioni
I fiori di lavanda, freschi o secchi, sono commestibili. In questo delizioso gelato sono esaltati dal mix con la ciliegia.
Dolce tipico della festa di San Giuseppe. Una vera bontà... proprio come il papà. Storia, tradizione e ricetta originale.
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