INGREDIENTI (per 6 persone):
450 g circa di gamberetti piccoli,
oppure 36 gamberetti di grossezza media, cotti e sgusciati
2 dl e 1/4 di maionese
4 cucchiai di aglio finemente tritato
2 cucchiai di senape di Digione
2 cucchiai di prezzemolo tritato
Per guarnire:
6 fette di limone
6 ramettii di crescione (facoltativi)
Preparazione:
Disponete i gamberetti in 6 bicchieri da cocktail o in ciotoline, che avrete prima fatto ghiacciare in frigorifero.
Riunite la maionese, l’aglio, la senape e il prezzemolo tritato, mescolate bene, distribuite sui gamberetti.
Guarnite con fette di limone e, se possibile, rametti di crescione.
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