Ingredienti
200 gr. di olio,
1 litro di acqua,
4 spicchi di aglio,
3 foglie di alloro,
pane raffermo,
parmigiano, sale, pepe q.b.
Preparazione
In una casseruola fate bollire dell’acqua salata insieme a olio, sale, aglio schiacciato e foglie d’alloro. Preparate nei piatti fondi dei pezzi di pane raffermo, versatevi sopra il brodo caldo e cospargete con abbondante parmigiano e pepe.
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