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Crostini di mozzarella e funghi
A metà strada fra i crostini ed il sandwich. La regina bianca si sposa con il re dei boschi. E come tutti i matrimoni è agrodolce. (prima pubblicazione 25.08.2008) Crostini di mozzarella e funghi
PRIMI PIATTI
Pasta con rucola e pancetta
Come soddisfare tutti i sensi con un piatto appetitoso e primaverile.
LE NEWS
Vega Cafè, a Frattamaggiore l’Hub delle Eccellenze
Tutto il meglio dell’alta pasticceria della Campania in un solo posto.
DOLCI
Zeppole fritte di San Giuseppe
Dolce tipico della festa di San Giuseppe. Una vera bontà… proprio come il papà. Storia, tradizione e ricetta originale.
LE NEWS
Panettone: Tortora porta Napoli in finale
Salvatore Tortora, Maestro Pasticciere di Marigliano è tra pasticcieri che rappresenteranno l’Italia nella finale di Coppa del Mondo di Panettone, in programma a Lugano a novembre
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Vermicelli alla Campolattaro
Direttamente dagli appunti del marchese ‘e Cambulattàrë una ricetta, dalle nobili origini, della tradizione popolare della Campania.
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Minestra di ceci alla cilentana
Direttamente dalla tradizione del Cilento, una ricetta da preparare preferibilmente seduti davanti al camino.