DOLCI
Ghiaccia bianca
Zucchero: gr. 250 Bicarbonato: 1 pizzico Acqua: gr. 75 In un polsonetto di rame, oppure in una casseruolina, ponete lo zucchero, il bicarbonato e l’acqua e fate cuocere a fuoco moderato, rimestando spesso con un cucchiaio di legno. Dopo qualche minuto di bollitura, incominciate a provare la cottura dello zucchero Leggi tutto…