Ingredienti per 6 persone:
Patate 1,2 kg;
Tuorli d’uovo, 2;
Cozze, 1.8 kg;
Pancetta, 150 gr;
Ingredienti per 4 persone:
Spaghetti di Gragnano, 400 gr;
Scampi, 8;
Pomodorini del “piennolo” del Vesuvio, 400 gr;
Olio extravergine di Sorrento, 4 cucchiai;
Ingredienti per 4 persone: Coda di rospo, 800 gr; Paccheri di Gragnano, 400 gr; Limoni grandi non trattati, 2; Vino bianco secco, 1 bicchiere; Olio extravergine di Sorrento, 4 cucchiai; prezzemolo, 1 ciuffo; sale, pepe, peperoncino, q.b. Pulite la coda di rospo privandola della pelle, sfilettatela e tagliatela a Leggi tutto…
Il menù di Ferragosto realizzato dal nostro chef Oscar Pariello
Ingredienti per 6 persone:
3 aragoste di 750 gr/1 Kg;
2 avocadi;
200 gr di ruchetta;
1 costa di sedano;
Oggi è lunedì, mi metto a dieta! 
Oggi è lunedì, mi metto a dieta! 
Oggi è lunedì, mi metto a dieta!
Il segreto è il “pignatiello”
Un classico “che stuzzica”