CONTORNI
Parmigiana di melanzane
Parmigiana di melanzane. Piatto principe del menù domenicale… e se avanza, del lunedì.
Per la prima colazione la viennoiserie incontra il “nostro” caffèDOLCI
Pampuglie (o chiacchiere)
E’ Carnevale… facciamo quattro chiacchiere. Ma, volendo, facciamone qualcuna in più.
RUSTICI
Migliaccio salato
Un antipasto, semplice da preparare e, come tradizione vuole, per la giornata di Carnevale.
Le famose frittelle di Nonna PaperaDOLCI
Il migliaccio di Oscar
Un dolce tradizionale riveduto e corretto. Il migliaccio di Oscar… da oscar del gusto
DOLCI
Il migliaccio
Il Migliaccio è il dolce tradizionale campano, a base di semolino, tipico del Carnevale.
Un piatto tipico della tradizione nordafricana.
PRIMI PIATTI
La lasagna della tradizione napoletana
In tutta la cucina tradizionale della Campania nulla è più prelibato di un piatto di lasagne.
Una vera squisitezza d’oltreoceano.