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Liquore con arance sotto spirito
Ecco la ricetta di un liquore che non può mancare in dispensa
DOLCI
Susamielli
Farina: gr. 100
Chiodi di garofano e pepe: un pizzico
Mandorle sgusciate: gr. 50
Zucchero: gr. 40
Scorzette d’arance condite: gr. 10
PRIMI PIATTI
Zuppa di riso in brodo rosso
Una ‘pietra miliare’ della cucina povera della Campania. Un piatto sostanzioso nato dalle rimasuglie della campagna
Liquori
Come si prepara l’Acqua di perfetto amore
Un liquore fatto di pochi e semplici ingredienti: proprio come il perfetto amore
DOLCI
Composta di ciliegie
Ciliegie non molto fresche: kg. 1 Cannella: 1 pezzetto Vino rosso: 1 bicchiere Chiodi di garofano: n. 1 Zucchero: 3 cucchiai Scorza di 1 limone Dopo averle lavate e snocciolate, fate cuocere le ciliegie insieme a tutti gli altri ingredienti per una decina di minuti. Una volta cotte, tiratele su Leggi tutto…