PRIMI PIATTI
Gnocchetti con zucca, salsiccia e funghi
Gnocchetti cremosi per un primo piatto per un giorno di festa.
SECONDI PIATTI
Funghi ripieni
INGREDIENTI: 12 funghi molto grossi 6 funghi medi 2 fette sottili di prosciutto cotto 60 gr. di gruviera grattugiata 1/2 litro di latte 200 gr. di panna fresca 125 gr. di burro 2 uova 1 limone farina, sale, pepe, noce moscata q.b. besciamella *** Lavate e staccate il cappello dei Leggi tutto…
Pasta
Tagliolini al profumo di mare con limone e petali di pesco
Ingredienti per 6 persone:
400 gr di tagliolini all’uovo;
14 gamberoni;
300 gr di vongole;
8 gherigli di noci;
CONTORNI
Crostini di mozzarella e funghi. Esperienza sensoriale
A metà strada fra i crostini ed il sandwich. La regina bianca si sposa con il re dei boschi. E come tutti i matrimoni è agrodolce.