mousse

Uova: n. 4 Caffè ristretto: 1 tazzina Cioccolata fondente: gr. 100 Zucchero: 1 cucchiaio Battete bene i tuorli d’uovo e lo zucchero; aggiungete la cioccolata sciolta con il caffè e in ultimo l’albume montato a neve ben soda. Tenete in frigorifero per 4 ore.