PRIMI PIATTI
Pasta con rucola e pancetta
Come soddisfare tutti i sensi con un piatto appetitoso e primaverile.
DOLCI
Migliaccio dolce
Acqua: l. 1
Sale: un pizzico
Cannella: un pizzico
Farina di mais di Bergamo: gr. 150
CAFFE'
[CAM] Stella di caffè
Zucchero a velo: gr. 200 1 Pan di Spagna di circa gr. 500 Chicchi di caffè: n. 2 Caffè ristretto: 2 tazzine Uova: 2 tuorli Pinoli: gr. 100 Burro freschissimo: gr. 150 Rhum o cognac Montate il burro con lo zucchero, aggiungete i tuorli d’uovo uno alla volta. In ultimo Leggi tutto…
PRIMI PIATTI
Minestra di Natale
La Minestra, arricchita dalla carne, per onorare, nel migliore dei modi, il giorno di festa.
SECONDI PIATTI
Polpette d’uovo
Piovono polpette? Magari! In attesa di future precipitazioni, vi diciamo come farle.