PRIMI PIATTI
Gnocchetti con zucca, salsiccia e funghi
Gnocchetti cremosi per un primo piatto per un giorno di festa.
RUSTICI
Torta salata con melanzane e salsiccia
Si prepara in pochissimo tempo e può essere servita in diverse circostanze come in un buffet o aperitivo
RUSTICI
Migliaccio salato
Un antipasto, semplice da preparare e, come tradizione vuole, per la giornata di Carnevale.
Pasta
[CAM] Pasta, fagioli e salsicce
Acqua: l. 2 Prezzemolo: abbondante Fagioli: gr. 250 Lardo: gr. 75 Salsicce secche: gr. 125 Pepe: q. b. Ossa di maiale salate: n. 1-2 Tubetti piccoli: gr. 450 Sale: solo se occorre Fate cuocere i fagioli in 2 litri di acqua a fuoco lentissimo; quando saranno cotti a metà, aggiungete Leggi tutto…